• Indirizzo e-mail: [email protected]

• Sito web: www.menutrix.it

l Menu’ con le calorie: i dati allarmanti sulla crescita dell’obesità e le malattie ad essa correlate hanno convinto diversi nutrizionisti a studiare un progetto di tutela della salute che possa aiutare la collettività ad avere il controllo del proprio peso corporeo. Il nostro progetto consiste nel proporre a tutte le attività che si occupano di ristorazione di inserire l’indicazione calorica nei loro menu’. Se non proprio per ogni piatto, prevedere almeno una scelta completa con un menu’ apposito, sia che si tratti di alimenti propri per gli alimenti SNAK sia che si tratti della ristorazione vera e propria.
Purtroppo allo stato attuale non esiste una legge che obblighi gli esercenti della ristorazione ad affiancare ai piatti proposti le calorie di ogni singola pietanza e tale scelta è affidata attualmente solo alla buona coscienza e cultura del titolare stesso dell’attività.
E’ importante che tutti richiedano al proprio bar o ristorante di fiducia il Menu’ con le calorie poiché conoscere il valore energetico di una pietanza e la provenienza stessa degli ingredienti è un diritto che non può essere ignorato