A volte è non semplice valutare le differenze che ci possono essere fra prodotti  o servizi simili,  per questo è importate per prima cosa valutare il fornitore, se è del settore specifico, se è affidabile, se fa parte di un associazione di categoria o se espone in fiere, ecc., in questo caso daremo maggiore importanza rispetto ad un altro fornitore che magari offre prodotti o servizi più economici ma ha meno referenze o  non è del settore specifico delle forniture/servizi alberghieri.

Alcuni fornitori basano la loro offerta solo su prodotti economici, senza valutare o non conoscendo il risultato finale del prodotto, sia in termini di durata che di utilizzo, pensando che offrire dei prodotti/servizi più economici rispetto ai prezzi di mercato porti a loro dei vantaggi, senza però valutare che offrire prodotti di qualità inferiore non paga nel tempo perchè  il cliente, se non soddisfatto dell'acquisto fatto in termini di qualità, dovrà ricomprare  il prodotto che non risulta adeguato e sicuramente sceglierà un'altro fornitore.

Non si deve cercare solo un prezzo, ma ricercare per prima cosa un fornitore affidabile!